一般情况下，白萝卜水不可以减肥，但可以起到一定的辅助作用。具体分析如下：
白萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种维生素，对身体健康有益，将其煮成水后，虽然可以辅助减肥，但并不能直接起到减肥的效果。减肥需要控制热量摄入和增加热量消耗，而白萝卜水并不能直接减少热量的摄入或增加热量的消耗。
虽然白萝卜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，但煮成水后的白萝卜，其膳食纤维的含量和效果也会减少。此外，减肥需要综合考虑饮食和运动等多个方面。单纯依靠喝白萝卜水来达到减肥的目的是不现实的。合理的饮食控制和适量的运动才是减肥的正确方式。
日常生活中，要注意饮食规律，避免过食生冷、油腻食物，保持良好的生活习惯，如适量运动，以促进脾胃健康。
