菱角生长在淡水湖泊或者池塘中，可入药可食用，通常具有美容养颜、补充营养、健脾益胃、补脾益气、清暑解热等功效。具体分析如下：
1、美容养颜
菱角中的维生素C和一些抗氧化物质，能够帮助抵抗自由基，减少皮肤老化，促进皮肤细胞的修复和再生，从而达到美容养颜的效果。
2、补充营养
菱角含有多种营养成分，如维生素、矿物质、淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸等，这些成分可以为身体提供所需的营养和能量。适量食用菱角有助于保持身体健康，增强体质。
3、健脾益胃
菱角中含有的膳食纤维和一些活性成分能够促进肠胃蠕动，帮助消化，对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等问题有一定的改善作用。
4、补脾益气
菱角含有优质蛋白质和微量元素，如锌、铁、铜、钙等，这些成分有助于补脾益气，提高身体的免疫力。适量食用菱角可以改善脾虚食少、乏力、恶心等症状。
5、清暑解热
菱角属于寒性食物，因此具有清暑解热的作用。在炎热的夏季，适量食用菱角可以帮助缓解因高温引起的烦渴、口苦以及咽喉肿痛等症状。同时，菱角还能解酒毒，缓解酒后出现的身体不适。
在食用菱角时，必须保证其已经充分熟透，避免食用生菱角出现食品安全问题。
