一般情况下，南瓜子有增强机体免疫力、促进身体发育、养肾排毒、促进消化、降低血糖等功效与作用。具体分析如下：
1、增强机体免疫力
南瓜子含有蛋白质、各种维生素与矿物质等营养物质，能为机体补充一定营养，所以一般可以增强机体免疫力。
2、促进身体发育
南瓜子能提供肾上腺皮质激素的固有成分，其中含有丰富的锌，能参与人体内核酸、蛋白质的合成，进而促进人体的生长发育。
3、养肾排毒
南瓜子中含有丰富的磷脂，有缓解尿道结石的作用，对排毒有一定好处。同时，南瓜子含有丰富的锌元素，有对肾脏有比较不错的养护作用。
4、促进消化
南瓜子能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。同时，南瓜子所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。
5、降低血糖
由于南瓜子中的钴元素含量比较丰富，能在一定程度上促进人体造血功能并参与维生素B12的合成。而维生素B12是胰岛细胞所必需的微量元素之一，所以糖尿病患者适合吃南瓜子，有降低血糖浓度的作用，对改善高血糖有好处。
在日常生活中，南瓜子有多种益处，但建议适量食用，若对该食物过敏，建议不要食用。若食用南瓜子后出现身体不适，应及时就医。
