一般情况下，地瓜有增强机体免疫力、通肠润便、减肥瘦身、生津止渴、预防心血管疾病等功效与作用。具体分析如下：
1、增强机体免疫力
地瓜含有蛋白质、各种维生素与矿物质等营养物质，能为机体补充一定营养，所以可以增强机体免疫力。
2、通肠润便
由于地瓜含有丰富的膳食纤维，适量食用后能够刺激肠道，增加肠胃蠕动，从而改善消化不良，达到缓解、预防便秘的作用。
3、减肥瘦身
地瓜是一种低热量、低脂肪的食物，具有饱腹感且能防止糖类变为脂肪，可代替部分米、面作为主食，利于减肥，帮助减脂。
4、生津止渴
由于地瓜含有淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用能为人体补充一定的水分，还能刺激唾液、胃酸分泌，以达到生津止渴的作用。
5、预防心血管疾病
地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，一般可以预防动脉血管硬化，保持血管弹性，一定程度上排除多余的胆固醇，进而达到一定预防心血管疾病的功效。
在日常生活中，地瓜有多种益处，但建议适量食用，若对该食物过敏，建议不要食用。若食用地瓜后出现身体不适，应及时就医。
