首乌其实应叫做何首乌，通常具有改善睡眠、抗氧化抗衰老、补血益精、强筋健骨、黑发乌须等功效与作用，使用方法包括制作茶饮、泡酒、炖汤、煮粥、泡水等。具体分析如下：
一、功效与作用
1、改善睡眠
何首乌中的活性成分有助于调节神经系统，改善失眠、多梦等睡眠障碍，提高睡眠质量。对因肝肾阴虚引起的心悸、失眠等症状，何首乌有较好的调理作用。
2、抗氧化抗衰老
何首乌富含多种抗氧化物质，如卵磷脂等，这些物质可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化，保持皮肤弹性和光泽，对抗衰老有一定的作用。
3、补血益精
何首乌具有补血养血、益精填髓的功效。可以促进血液循环，增加血红蛋白的合成，适用于贫血、月经不调、性功能减退等问题，有助于补充精血，使人精神饱满、身体健壮。
4、强筋健骨
何首乌中的钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康，增强骨密度，防止骨质疏松。同时，其富含的活性成分能够促进血液循环，改善关节疼痛，对风湿性关节炎、腰腿痛等症状有一定的缓解作用。
5、黑发乌须
何首乌中含有的卵磷脂、铁元素等成分，能够促进头发的黑色素生成，预防和改善白发问题，使头发变得乌黑亮丽。长期服用何首乌，对因肝肾不足导致的早白发有改善效果。
二、食用方法
1、制作茶饮：将何首乌与其他草药搭配制成茶饮，如枸杞、菊花等，不仅口感独特，而且能够发挥多种草药的综合功效。
2、泡酒：在高浓度的酒中浸泡何首乌，大概两个多月后即可饮用。何首乌泡酒能起到补肝肾、益精髓的作用。
3、炖汤：何首乌可以与其他药材如当归、熟地黄一起炖汤，以增强其滋补效果。
4、煮粥：可以将何首乌切片后与粳米一起煮粥，或者与红枣、枸杞一同泡水饮用
5、泡水：将何首乌洗净后切成薄片，放入茶杯中，加入适量的开水，浸泡5~10分钟后即可饮用。这种方法简单方便，适合日常保健和调理身体。
同时，建议在生活中保持健康的作息，保证充足的睡眠，改善饮食结构，调整身体状态，维护身体健康。
