一般情况下，党参、当归、黄芪是中医药中常用的三味药材，一起食用时具有补气养血、健脾益肺、调经止痛、增强免疫力、改善贫血状况等功效与作用。具体分析如下：
1、补气养血
党参可补中益气，改善脾气虚、肺气虚等症状；当归能够补血，治疗血虚引起的唇淡、心悸等症状；黄芪能补气升阳，增强人体的气血运行。党参、当归、黄芪搭配食用，能够提升人体的气血水平，改善气血不足所致的面色苍白、乏力、头晕等症状。
2、健脾益肺
党参能够补益脾肺，增强脾的运化功能和肺的呼吸功能；黄芪可以补肺气，增强肺部的功能；当归能够通过活血作用间接促进脾肺的健康。党参、当归、黄芪搭配食用，具有健脾益肺的功效。
3、调经止痛
当归具有活血调经的作用，有助于缓解女性月经不调、痛经等问题，与党参、黄芪搭配使用，可以在调理气血的基础上，更好地改善月经问题，缓解经期不适。
4、增强免疫力
党参、当归、黄芪都具有增强免疫力的功效。能够调整体内的免疫系统，提高机体的抗病能力，预防感冒和其他疾病的发生。
5、改善贫血状况
党参和黄芪为滋补药材，能够改善贫血、虚弱等症状；当归可以活血补血，增加血液中的含氧量，有助于缓解贫血状况。党参、当归、黄芪搭配食用，有益于改善贫血状况。
建议在使用中药前咨询医生，根据自身体质、病情选择合适的搭配和用量，避免不当使用或过量使用导致不良反应，确保疗效和安全性。
