一般情况下，牛蒡茶具有增强免疫力、疏风散热和利咽解毒、排毒通便、利尿消肿、美容养颜等功效与作用。具体内容如下：
1、增强免疫力：牛蒡茶富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养元素，这些成分能够提升体内的细胞活力，加快身体新陈代谢，从而增强人体免疫力。
2、疏风散热和利咽解毒：牛蒡茶具有疏风散热、利咽解毒的功效，对因风邪入体、热证引起的风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状有一定的治疗效果。
3、排毒通便：牛蒡茶含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和废物，对改善便秘的症状比较有效。
4、利尿消肿：牛蒡茶具有利尿作用，可以帮助清除体内多余的水分和湿气，对湿热引起的浮肿、尿路感染等有一定的改善作用。
5、美容养颜：牛蒡茶富含蛋白质及多种人体必需维生素，这些成分在排出毒素的同时，还能进行必要的滋补和调理，有助于改善肌肤状态，使皮肤变得健康。
在饮用牛蒡茶时，也应注意适量饮用，避免过量导致身体不适。
