一般情况下，桃胶的功效与作用有美容养颜、补脑益智、降低血脂和血糖、润肠通便、预防疾病等。具体分析如下：
1、美容养颜
桃胶富含胶原蛋白和多种维生素，这些成分有助于促进皮肤细胞再生和代谢，增加皮肤弹性，从而减少皱纹生成，达到美容养颜的效果。
2、补脑益智
桃胶中含有丰富的半乳糖，这是构成脑神经系统中脑苷脂的重要成分。因此，适量食用桃胶有助于补脑益智，提高智力。
3、降低血脂和血糖
桃胶中含有多种单糖聚合物和不饱和脂肪酸，这些成分有助于控制血糖和血脂水平，可以预防高血脂和高血糖等疾病的发生。
4、润肠通便
桃胶富含膳食纤维，这些纤维有助于促进胃肠蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而达到润肠通便的效果。便秘患者适量食用桃胶有助于缓解便秘的症状。
5、预防疾病
桃胶对人体的肠道以及膀胱都有较好的保健作用，可以有效预防膀胱以及肠道疾病。此外，桃胶还具有一定的养阴作用，可以用于治疗形体偏瘦、口干舌燥、五心烦热等症状。
在日常生活中，虽然桃胶具有多种功效和作用，但不是所有人都适合食用，孕妇、患有消化系统疾病的患者以及体质虚寒的人群不建议食用。同时，也不宜过量食用，以免加重消化系统负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
