一般情况下，小米粥的功效与作用有美容养颜、降低血糖、补血益气、促进消化、健脾养胃等。具体分析如下：
1、美容养颜
小米中的维生素E和B族维生素具有抗氧化作用，能够清除自由基，减缓皮肤老化过程，保持皮肤的弹性和光泽。
2、降低血糖
小米粥中的膳食纤维含量较高，能够延缓餐后血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。
3、补血益气
小米粥含有丰富的铁元素和维生素E，对预防贫血、促进血液循环有积极作用，还能够帮助恢复体力，增强体质。
4、促进消化
小米粥中含有大量的水分和膳食纤维，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化、吸收。
5、健脾养胃
小米粥是碱性谷类，营养丰富且易消化。适量喝小米粥可以保护胃黏膜免受辛辣食物的刺激，提高胃功能。
但应注意糖尿病患者过量食用可能会导致血糖升高，体质偏寒的人过量食用可能会导致身体不适。
