一般情况下，白萝卜煮水通常具有美容养颜、降脂减肥、利尿消肿、润肺止咳、消食化积等功效与作用。具体分析如下：
1、美容养颜
白萝卜中含有的维生素C、胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，能够抑制黑色素生成，减少皮肤色素沉着，从而达到美白肌肤的效果。此外，白萝卜煮水还有助于改善皮肤干燥，使肌肤更加细腻光滑。
2、降脂减肥
由于白萝卜富含膳食纤维且热量较低，煮水饮用可增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，有助于控制体重和降低血脂。长期坚持，对预防肥胖和心血管疾病有积极作用。
3、利尿消肿
白萝卜煮水有助于促进肾脏功能，增加尿液排出，对轻度水肿和肾炎患者有一定的辅助治疗效果。其利尿作用有助于排除体内多余的水分和毒素，减轻身体浮肿。
4、润肺止咳
白萝卜煮水含有丰富的水分和活性酶，这些物质对咳嗽、咳痰、咽喉疼痛、声音嘶哑等呼吸道症状有辅助治疗的作用，能够滋润肺部，稀释痰液，帮助痰液排出，从而缓解咳嗽症状。
5、消食化积
白萝卜煮水中含有芥子油、粗纤维等物质，这些成分可以有效促进脂肪的代谢，同时增进肠胃蠕动，帮助消化，对积食、消化不良、腹胀等症状有明显的缓解作用。此外，白萝卜中的淀粉酶也能促进胃中的食物消化，预防胃痛和胃溃疡。
但是要注意适量饮用白萝卜煮的水，过量饮用可能会导致胃肠道蠕动过快，出现腹泻、腹痛等不适症状。
