小孩通常能吃花胶，注意适量食用。具体分析如下：
花胶是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。小孩一般能吃花胶，适量食用花胶，不仅可以补充所需的营养成分，而且能帮助改善食欲。其中的蛋白质有助于身体组织的生长和修复，增强免疫力。维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，对小孩的骨骼发育、智力发展等都具有重要作用。
但要注意的是，小孩应适量食用花胶，不可过量摄入。花胶的烹饪方法多样，但对小孩而言，应以清淡、易消化的方式为主。可将花胶炖煮成汤，与鸡肉、排骨等一起炖煮，既营养又美味。食用花胶时，可以搭配其他食物，保证营养均衡，蔬菜、水果、谷物等食物，使营养更加全面。
日常生活中，建议家长注意小孩饮食的丰富性和多样性。此外，还要注意让小孩适当运动锻炼，有助于生长发育。
