一般情况下，吃大蒜有增强体质、美容养颜、解毒杀虫、调节胰岛素、降低血脂等好处。具体分析如下：
1、增强体质
大蒜中含有维生素、矿物质以及纤维等营养成分，能够为身体补充营养，达到增强体质的作用，能够保持身体健康，提高自身免疫力。
2、美容养颜
大蒜具有一定的抗氧化、美容养颜的作用，可以清除体内的自由基，改善肤质，有助于提升个人形象。
3、解毒杀虫
大蒜味辛，其中还含有蒜臭素成分，这个成分能够阻断脂质过氧化物的形成，能够对多种真菌、杆菌等病菌达到抑制和杀灭的作用，进而达到解毒消虫的效果。如果平时有不洁的饮食，可以少量的吃大蒜，能够达到解毒的作用。
4、调节胰岛素
由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降。而大蒜中含硒较多，适量食用后对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者适当食大蒜有助减轻病情。
5、降低血脂
吃大蒜能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成，具有明显的降血脂及预防冠状动脉粥样硬化性心脏病和动脉硬化的作用。
在日常生活中，建议适量食用大蒜，保持营养均衡，提高自我免疫力。同时，大蒜也不能替代治疗或药物，如果对大蒜过敏，一般不建议食用，以免引起红疹、瘙痒等不适。
