一般情况下，西瓜有增强免疫系统、消肿、美容护肤、抗氧化、调节血压等功效与作用。但同时具有对西瓜过敏者、肾功能不好者、糖尿病患者、空腹者、脾胃虚寒者不宜多食等禁忌。具体分析如下：
一、功效与作用
1、增强免疫系统
西瓜含有大量的水分和多种维生素，能够增强人体的免疫系统，提高机体对疾病的抵抗力。适量使用西瓜能为机体补充一定营养，提高自我身体素质，增强免疫系统。
2、消肿
西瓜含有的酸柠檬黄素是排毒的重要元素，有助于把盐分大量排出体内，因而在一定程度上能有效去除体内水肿。
3、美容护肤
由于西瓜富含维生素C和抗氧化成分，对皮肤均有滋养和保湿作用，长期使用可能改善肤色不均、粗糙等问题。
4、抗氧化
西瓜中含有较多抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化应激，对抗炎症，从而有利于身体健康。
5、调节血压
西瓜中通常含有利尿剂，能够促进排尿，也会导致钠离子的排泄，因而对辅助降压会有一定的帮助。
二、禁忌
1、对西瓜过敏者不宜多食
西瓜中含有一些特定的蛋白质，可能引起对这种水果的过敏反应。如果对西瓜过敏或曾经出现过过敏症状，建议避免食用。
2、肾功能不全者不宜多食
由于西瓜中含有大量的水分，肾功能不全的患者在食用后可能会对肾脏的排泄及调节能力产生影响，进而导致患者的病情加重。
3、糖尿病患者不宜多食
西瓜中所含糖分比较多，糖尿病患者在食用之后可能会出现血糖升高的现象，不利于患者的恢复。
4.、空腹者不宜多食
空腹食用西瓜可能刺激胃壁，导致胃部不适、恶心等症状。建议在饭后适量食用西瓜。
5、脾胃虚寒者不宜多食
西瓜属于凉性食物，脾胃虚寒的患者在食用后可能会对胃肠黏膜造成刺激，导致患者出现腹泻、腹痛等不适症状。也可能会导致患者的病情加重。
西瓜当中含有丰富的维生素和多种营养物质，对人体有众多好处，但同时也存现在多种禁忌。在日常生活中，建议适量食用西瓜，同时保持良好的生活习惯，注意身心健康。
