一般情况下，桂花具有清热解毒、去瘀祛湿、调节气血、抗菌消炎、止咳化痰等功效与作用，禁忌有孕妇禁用、消化问题患者慎用、内热患者禁用、花粉过敏者慎用、婴幼儿应少吃等。具体内容如下：
一、功效与作用
1、清热解毒：桂花能够清热通络、润肺祛邪，有助于改善体内热毒积聚的状况，使身体更加清爽舒适。
2、去瘀祛湿：桂花具有去瘀祛湿的功效，能有效活血散结，对瘀滞引起的风湿类疾病如风湿性关节炎、风湿痹痛等有较好的辅助治疗作用。
3、调节气血：桂花有助于调节气血，增强体力，改善疲劳状态，让人精力充沛。
4、抗菌消炎：桂花中含有桂皮醛等化学成分，具有一定的抗菌和消炎作用，有助于预防感染和炎症的发生。
5、止咳化痰：桂花中所含的芳香物质，有着稀释痰液的作用，并且能够促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
二、禁忌
1、孕妇禁用：孕妇应避免饮用桂花茶或食用桂花，因为桂花中的一些成分可能会影响睡眠质量，甚至对胎儿造成刺激。同时，桂花茶具有活血的作用，易导致流产。
2、消化问题患者慎用：患有消化问题的人群，如便秘、胃炎等患者，应慎食桂花。虽然桂花茶有助于暖胃止痛、促进消化，但过量饮用或不当搭配可能会加重胃部不适。特别是胃炎患者，桂花的辛辣成分可能刺激胃黏膜，加重病情。
2、内热患者禁用：体内有热毒、热邪或上火症状的人群，如喉咙痛、口腔溃疡、便秘等，应避免食用桂花。桂花性温，容易加重内热症状，不利于身体健康。
4、花粉过敏者慎用：桂花属于花粉类植物，对花粉过敏的人群应谨慎接触或食用桂花，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状。
5、婴幼儿应少吃：婴幼儿应少吃桂花，避免影响身体发育。
在享受桂花带来的美好时，需要牢记其食用禁忌，以确保健康与安全。
