一般情况下，藏红花有安神、改善睡眠质量、改善记忆力、活血化瘀、保护肝胆等功效与作用。具体分析如下：
1、安神
藏红花可以养护心经和肝经，进而起到安抚神经的作用。经常感到心情忧郁，晚上睡眠质量不好可遵医嘱使用藏红花进行治疗。
2、改善睡眠质量
由于藏红花中的活性成分能促进褪黑激素的分泌，进而可能有助于改善睡眠质量。因此，对失眠、睡眠障碍等问题，藏红花可以作为一种天然的辅助治疗方法。
3、改善记忆力
藏红花可以在一定程度上增强血氧的供给，因而可以使人脑思维变得更加灵活，进而可以有效提高记忆力。
4、活血化瘀
藏红花中含有的藏红花素和藏红花酸等成分，具有一定的活血化瘀效果。其可以促进血液循环，改善微循环，对因血瘀引起的痛经、闭经等症状有良好的缓解作用，同时也被用于治疗心脑血管疾病，如冠心病和脑梗塞。
5、保护肝胆
藏红花对肝胆有一定的养护作用，可以降低总胆固醇，并且还可以促进脂肪代谢。因此藏红花能够有效保护肝胆，还可以防止有毒物质堆积在肝脏内，一般可以用于治疗慢性肝炎和慢性胆囊炎。
在日常生活中，藏红花有多种益处，但建议遵医嘱适量食用，若对该食物过敏，建议不要食用。若食用藏红花后出现身体不适，应及时就医。
