一般情况下，菠萝蜜核中含有矿物质、维生素、膳食纤维、脂肪、蛋白质等营养成分。具体分析如下：
1、矿物质
菠萝蜜核中含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等多种矿物质，这些矿物质对身体各项功能正常运作有一定帮助。
2、维生素
菠萝蜜核含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及胡萝卜素等，这些维生素有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
3、膳食纤维
菠萝蜜核含有大量的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘，还可以增加身体的饱腹感，减少脂肪在人体内的堆积，从而有助于减轻体重。
4、脂肪
菠萝蜜核含有一定量的脂肪，包括对人体有益的单不饱和脂肪酸，有助于维持身体的正常生理功能。
5、蛋白质
菠萝蜜核含有较为丰富的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，对身体构建和修复组织具有一定作用。
但不是所有人都适合食用菠萝蜜核，如消化系统较弱的人群，食用菠萝蜜核可能会因纤维素含量较高而出现腹胀、腹泻等不适反应。并且在食用菠萝蜜核是应注意控制好量，以免对肠胃造成负担。
