通常情况下，湿核桃的皮是否能吃，可以根据是否对湿核桃皮的成分过敏来分析。如果个体对湿核桃皮的成分不过敏，一般能吃。如果个体对湿核桃皮的成分过敏，一般不能吃。具体分析如下：
如果个体对湿核桃皮的成分不过敏，那么适量食用处理过的湿核桃皮，通常是可行的，一般一会对人体健康产生不利影响，可能还有助于抗氧化和抗菌，这种情况下，吃湿核桃皮是安全的，因此能吃。
但如果个体对湿核桃皮的成分过敏，那么应避免食用，因为食用后可能引起呼吸困难、皮疹等过敏反应，从而不利于身体健康，严重时可能危及生命安全，因此这种情况下，不能吃湿核桃的皮。
日常应保持良好的卫生习惯，和饮食安全意识，以防止疾病的发生。
