一般情况下，桑叶茶作为一种由桑树叶子制成的养生茶，具有多种功效与作用，主要包括疏散风热与清肺润燥、平肝明目与凉血止血、降糖与降脂、延缓衰老与美容养颜、减肥清脂与补充营养等。具体分析如下：
1、疏散风热与清肺润燥
桑叶茶性偏寒凉，对风热感冒初期症状如头痛、咽喉肿痛、四肢无力、发热等，具有缓解症状、促进身体康复的作用。桑叶茶能够清除肺火，缓解肺热伤肺、咳嗽、咳痰、咳血等症状。不仅能润肺，还能止咳、止喘、止痰，同时桑叶茶中的有机酸成分能促进唾液分泌，缓解口干口渴的不适感。
2、平肝明目与凉血止血
桑叶茶归肝经，对肝阳上亢引起的头晕、眩晕、目赤等症状有改善作用。它能平抑肝阳，改善视力模糊和视力下降的情况。桑叶茶还具有凉血止血的功效，对血热妄行导致的吐血、咳血、尿血、便血等症状有一定的改善作用。
3、降糖与降脂
桑叶茶中的生物碱和多种活性成分能够调节内分泌，促进胰岛素的分泌，从而达到降低血糖水平的目的。这对高血糖患者来说是一个福音。桑叶茶中的黄酮类成分具有降低血液黏滞度的功效，能够改善高脂血症，对预防心脑血管疾病有一定作用。
4、延缓衰老与美容养颜
桑叶茶中的活性物质如桑叶多糖、芸香苷、槲皮素等具有抗氧化和抗衰老的作用，能有效清除体内的自由基，延缓肌肤老化。桑叶茶中的多种营养成分如维生素、矿物质等有助于改善皮肤组织的新陈代谢，抑制色素沉着，减少皱纹和色斑的形成，使肌肤更加紧致有弹性。
5、减肥清脂与补充营养
桑叶具有利水作用，能够有效促进尿液的排泄和清理身体脂肪，对改善水肿症状有一定作用。桑叶茶富含氨基酸、植物纤维和碳水化合物等物质，能为身体提供丰富的营养，预防疾病的发生。
桑叶茶不能替代药物治疗疾病，如有身体不适请及时就医。特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童等应在医生指导下饮用。桑叶茶虽好，但也要适量饮用，避免过量导致不良反应。
