山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、凤果等,果实鲜艳,味道浓郁,口感柔和,且富含多种营养成分,对人体有多种功效与作用,主要包括清热降火、滋补调养、美容养颜、促进食欲、抗氧化作用等。具体分析如下:
1.清热降火:山竹性质寒凉,有清热解毒的功效,适用于肝火旺盛或容易上火的人群。
2.滋补调养:山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对体弱、营养不良、病后调养有很好的作用。
3.美容养颜:山竹富含维生素C和E,有助于保护皮肤,具有美容效果。
4.促进食欲:山竹酸甜可口,可以刺激食欲,尤其适合食欲不振的人群。
5.抗氧化作用:山竹含有丰富的氧杂蒽酮,这是一种具有抗氧化特性的植物化合物,有助于抵抗自由基,减缓衰老。
在日常生活中,山竹可以直接食用,也可以制作成果汁、沙拉等食用。选购时,应挑选蒂叶较绿、果壳有弹性的山竹,避免果壳太硬或太软的果实。