拉肚子通常指腹泻。一般情况下，胡萝卜生吃是否会腹泻需要根据实际情况判断。消化功能较弱的人群食用容易引起腹泻的症状。而消化系统健康的人群生吃胡萝卜后通常不会导致腹泻。具体分析如下：
胡萝卜的木质素及半纤维素含量较高，难以被胃酸及消化液分解吸收，生吃胡萝卜可能会在一定程度上刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等症状。而且生的胡萝卜中含有大量的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠负担，同样会引起消化不良和腹泻的症状。此外，胡萝卜属于寒凉性质的食物，生吃胡萝卜更容易发生腹泻的情况。
但是，消化系统健康的人群适量生吃胡萝卜通常不会导致腹泻。因为胡萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，从而改善便秘的症状，而不是引起腹泻。
在日常生活中，食用胡萝卜之前要确保其被彻底清洗，保证食材的干净卫生。建议尽量将胡萝卜煮熟或蒸熟后再食用，这样能够更容易被人体吸收利用，也能减少细菌、病毒等病原体进入人体，对身体健康不利。
