一般情况下，茯神具有宁心安神、利水消肿、补虚治劳、渗泄水湿、润肠通便等功效与作用，食用方法有煎汤服用、泡茶饮用、煮粥食用、炖汤食用、制成丸剂或散剂等。具体内容如下：
一、功效与作用
1、宁心安神：茯神入心经，具有镇静安神的作用，常用于治疗心悸、失眠、健忘、惊痫、心神不宁等症状。其能够平缓情绪，缓解紧张焦虑，有助于改善睡眠质量，使人精神饱满。
2、利水消肿：茯神归脾经，可健脾利水，促进体内水分代谢，缓解因脾虚引起的身体浮肿、小便不利等症状。对水肿型肥胖、肾炎水肿等也有一定的辅助治疗作用。
3、补虚治劳：茯神入心、脾二经，能够补益心脾，改善心脾两虚所引起的食欲不振、面色萎黄、身体乏力、精神萎靡等症状。其对体虚乏力、疲劳综合症等也有一定的调理作用。
4、渗泄水湿：茯神能够渗泄水湿，缓解因脾虚湿盛引起的面色苍白或暗黄、神倦乏力、带下量多等表现。其有助于调节体内水湿平衡，改善湿气过重引起的身体不适。
5、润肠通便：茯神还具有润肠通便的作用，能够促进胃肠蠕动，帮助胃肠内粪便及食物残渣排泄，缓解便秘症状。其对肠道健康有一定的维护作用。
二、食用方法
1、煎汤服用：将茯神洗净后切成小块或研成粉末，放入锅中，加入适量的清水。用文火慢炖，煎至水变浓稠，即可服用。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味品调节口感。
2、泡茶饮用：将茯神切成小块或研成粉末，放入杯中。加入适量的开水，待茶水颜色变深后即可饮用。可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等滋补食材一同泡茶，以增强功效。
3、煮粥食用：将茯神切成小块，与大米一起放入锅中煮粥。煮粥过程中可以加入适量的水，用文火慢炖至粥熟烂。可以根据个人口味加入适量的盐、油等调料调味。
4、炖汤食用：将茯神与瘦肉、鸡等食材一起放入炖盅中。加入适量的清水，用文火慢炖至汤色浓郁。可以根据个人喜好加入其他滋补食材如红枣、枸杞等一同炖煮，以增强滋补效果。
5、制成丸剂或散剂：将茯神研磨成细粉后，可以与其他药材一起制成丸剂或散剂。丸剂或散剂方便携带和服用，适合需要长期调理的人群。
在服用茯神时，需要遵循医嘱，严格控制用量，并注意观察身体状况。
