一般情况下，苹果和柿子可以一起吃。具体分析如下：
苹果和柿子都是营养丰富的水果，通常可以一起吃。苹果含有多种维生素，如维生素C可以起到抗氧化的作用，能够增强身体抵抗自由基的能力，而维生素B族对维持身体的新陈代谢和神经系统正常运作有比较重要的作用。同时，苹果还含有丰富的纤维素，其有助于促进肠道蠕动，从而预防便秘的情况发生。
柿子则含有比较丰富的糖类，其可以为身体提供充足的能量。而且还含有维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养元素，其中维生素A对维持眼睛健康有一定帮助，而钙和磷则有助于骨骼的发育和维持骨骼健康。
需要注意在食用柿子时，尽量选择成熟的柿子，以免引起身体不适症状。同时，也要注意不要食用过多，以防对肠胃造成较大的负担。
