一般情况下，铁观音是一种著名的乌龙茶，其功效与作用主要有清热降火、提神醒脑、抗氧化与抗衰老、改善肠道健康、减肥美容。具体分析如下：
1、清热降火
铁观音味甘、酸，性寒，归肺经，有清热降火的作用，适量饮用铁观音茶可缓解因上火引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。
2、提神醒脑
铁观音中含咖啡因，可兴奋神经，起到提神醒脑的作用。但注意避免睡前喝浓茶，以免失眠。
3、抗氧化与抗衰老
铁观音含有丰富的抗氧化成分，包括茶多酚和儿茶素等，能有效中和自由基，降低细胞的氧化损伤，从而有助于延缓老化。经常饮用铁观音有助于提升皮肤弹性和亮度，减少皱纹的产生，维持肌肤的年轻态。
4、改善肠道健康
铁观音中含有的茶多酚和纤维素对肠道微生物群落平衡具有积极影响，能够抑制有害细菌的增殖。同时促进有益菌群的生长，从而改善肠道健康，预防便秘和腹泻。此外，铁观音还具有抗菌和消炎的特性，这有助于减少口腔炎症，保持口气清新。
5、减肥美容
因铁观音中的多酚类物质可降甘油三酯、胆固醇，铁观音中的维生素可抑制人体吸收脂类，常喝铁观音茶可减肥瘦身、美容养颜。
虽然喝铁观音有诸多功效与作用，但是并非适合所有人群，急性胃炎、胃溃疡患者应禁止饮用，以免影响病情恢复。
