一般情况下，胆固醇高可以吃苹果、香蕉、柠檬、火龙果、核桃等食物，或者服用辛伐他汀片、匹伐他汀钙片、阿托伐他汀钙片、血脂康片、烟酸肌醇酯片等药物。如果存在高胆固醇的情况，建议及时就医治疗。具体分析如下：
一、食物
1、苹果
苹果属于生活当中比较常见的一种水果，里面有丰富的维生素和矿物质，能够阻止肠道对胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇。建议适量食用。
2、香蕉
由于香蕉里面有大量膳食纤维，能够在一定程度上促进肠胃蠕动，同时也可以达到一定辅助降低胆固醇的效果，有利于疾病的恢复。
3、柠檬
柠檬里面有大量的维生素C以及微量元素，能够为身体提供营养物质，进而可能减少身体对胆固醇的吸收有助于降低胆固醇，建议适量食用。
4、火龙果
火龙果的膳食纤维素含量比较高，可以达到促进胃肠道蠕动的作用，能够帮助脂肪代谢出去，从而达到改善胆固醇升高。
5、核桃
核桃富含ω-3脂肪酸和抗氧化剂，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。每天可以适量食用核桃，如作为零食或加入到沙拉和烘焙食品中。
二、药物
1、辛伐他汀片
辛伐他汀片属于他汀类降脂药，能够抑制肝脏中胆固醇的合成，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，适用于高胆固醇血症和冠心病患者。
2、匹伐他汀钙片
匹伐他汀钙片能够减少肝脏中胆固醇的生成，从而降低血液中的胆固醇水平，适用于高胆固醇血症和家族性高胆固醇血症。
3、阿托伐他钙片
阿托伐他汀钙片是一种强效的他汀类药物，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇，适用于高血脂症和冠心病的治疗。
4、血脂康片
血脂康对胆固醇和甘油三酯有一定的降低作用，主要用于中脾虚痰瘀阻滞导致的高脂血症，可改善气短、乏力、头晕、等症状。
5、烟酸肌醇酯片
烟酸肌醇酯片是一种治疗高脂血症药物，这种药物能够抑制胆固醇和甘油三酯含量升高，来达到一定降血脂作用。
在日常生活中，建议保持健康的生活方式，如规律运动、戒烟限酒、控制体重等，有助于降低胆固醇。
