一般情况下，上火指的是体内湿气、热毒积聚而引起的症状，如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。秋葵吃了会不会上火，取决于个人体质。体质偏热者，可能会上火。体质健康者，可能不会上火。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下规范治疗。具体分析如下：
秋葵本身性寒，味甘，具有清热利湿、润肠通便的功效，富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，同时也有助于降低体内炎症反应。如果是体质偏热或是容易上火的人群，过量食用秋葵可能会出现上火的症状，如口干舌燥、口腔溃疡、便秘等。
如果个体体质健康，适量食用秋葵是不会引起上火的，秋葵本身性寒，味甘，具有清热利湿、润肠通便的功效。
建议根据个人体质和健康状况适量食用秋葵，并保持良好的生活习惯和饮食习惯。
