一般情况下，小米和山药红枣可以一起熬粥。具体分析如下：
小米含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，具有补虚损、开肠胃的功效。山药则富含黏液蛋白、淀粉酶等，有助于补脾养胃、补肺益肾。红枣则性温，含有丰富的维生素C和铁质，有助于补中益气、养血安神。将小米、山药和红枣一起熬粥，不仅口感香浓，而且营养丰富。这三者搭配在一起，可以发挥各自的功效，起到健脾养胃、补中益气、养血安神的作用。此外，该粥还容易消化吸收，适合各年龄段的人群食用，特别是脾胃虚弱、消化不良、贫血等人群。
在熬粥时，可根据个人口味和喜好调整小米、山药和红枣的比例，并适量添加水，以熬煮出口感和营养都很好的粥品。在烹饪过程中，还应注意食材的新鲜度和卫生条件，避免食物中毒或其他食品安全问题。
