一般情况下，牛蒡根是牛蒡子的根部，可入药。牛蒡根的功效与作用有清热解毒、利尿排毒、养肝明目、利湿通便、增强免疫力等。具体分析如下：
1、清热解毒
牛蒡根具有清热解毒的功效，其中的活性物质有助于清除体内热毒，缓解热毒症引起的相关病症，如发热、咽喉肿痛、风热感冒等。
2、利尿排毒
牛蒡根中的氧化物有助于清除人体自由基，促进尿液排泄，帮助身体排出多余的废物和毒素，降低尿路感染风险。
3、养肝明目
牛蒡根中含有丰富的维生素和矿物质，有保护肝脏和眼睛的作用，能够养肝明目。缓解肝气不舒所引起的头晕、面色发黄、视力低下等症状。
4、利湿通便
牛蒡根中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘、大便干燥、不易排出等症状，适合长期便秘的人群。
5、增强免疫力
牛蒡根中的维生素A、C、钙、铁等营养物质对身体好处较多，有助于提高机体免疫，改善身体素质，适合免疫力低下的人群。
牛蒡子具有药物价值，因此，应遵医嘱服用，避免擅自用药引起不适。此外，也要注意食用量，以免进食过多增加肠胃负担。
