一般情况下，杏具有润肠通便、延缓衰老与美容养颜、改善心血管症状、促进消化、辅助减肥等功效与作用，有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养价值。具体内容如下：
一、功效与作用
1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，膳食纤维可以促进肠道蠕动。同时，还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果。
2、延缓衰老与美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，这些物质是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的效果。
3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。
4、促进消化：杏中的膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘问题，维护肠道健康。同时，膳食纤维还可以作为益生菌的食物来源，促进肠道内有益菌的生长繁殖，进一步改善肠道微生态环境。
5、辅助减肥：杏含有较低的热量，但含有较高的膳食纤维，因此成为一种理想的减肥食物。膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制食欲，减少总体的热量摄入。
二、营养价值
1、蛋白质：杏中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长发育的基础，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
2、脂肪：杏中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
3、糖类：杏中含有大量的果糖、葡萄糖等糖类，这些糖类可以提供人体所需的能量。
4、矿物质：杏中含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等矿物质，这些矿物质对骨骼健康、血液生成、心脏健康和血压调节具有重要作用。
5、维生素：杏中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素。维生素A有助于保护视力，维生素C和E是强效的抗氧化剂，有助于增强免疫力、促进新陈代谢和抗衰老，而B族维生素则是能够维持神经系统和心血管系统的正常功能。
杏是一种营养丰富的水果，适量食用对人体健康有多种益处。但也要注意根据个人体质和健康状况适量食用。
