一般情况下，冬菇即香菇。香菇有提高免疫力、抗氧化与抗衰老、促进消化与排毒、保护肝脏、调节心血管功能等功效与作用。若在使用过程中出现任何不适，建议及时就医。具体分析如下：
1、提高免疫力
香菇富含多糖体，能够激活人体的免疫系统，增强机体对病毒和细菌的抵抗力，从而起到预防感冒和其他疾病的作用。
2、抗氧化与抗衰老
香菇所含有的硒、黄酮类化合物等都属于抗氧化物质。这些物质被人体吸收后，可以提高人体内超氧化物歧化酶的活性，增强人体的抗氧化能力。
3、促进消化与排毒
由于香菇含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，加速体内废物的排出，对维护肠道健康和预防肠道疾病有益。
4、保护肝脏
通常香菇中的有效成分可以促进肝细胞再生，有助于修复受损肝组织达到保护肝脏的效果，对酒精性肝病、脂肪肝等肝脏疾病有一定的防治作用。
5、调节心血管功能
由于香菇中的赖氨酸和精氨酸具有保护心血管的功效，有助于降低心血管疾病的风险。同时，其还含有嘌呤、氧化酶等成分，这些物质可以起到降血压的作用，对高血压患者有一定的益处。
在日常生活中，香菇有多种益处，但建议在医生的指导下适量使用，若对该物过敏，建议不要食用。
