一般情况下，苹果皮有美容养颜、抗氧化、促进消化、抗炎、调节血糖等功效与作用。若在使用过程中出现任何不适，建议及时就医。具体分析如下：
1、美容养颜
苹果皮中的活性成分能够抵抗紫外线损伤，减少皮肤老化迹象，如皱纹和色斑，保持皮肤年轻态，进而达到美容养颜的作用。
2、抗氧化
由于苹果皮富含抗氧化剂，如花青素和黄酮类。这些抗氧化剂能够清除体内的自由基，减少氧化应激，从而降低患心血管疾病等慢性疾病的风险。
3、促进消化
苹果皮含有丰富的膳食纤维，特别是可溶性纤维如果胶。这些纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，同时还有助于维持肠道菌群平衡，对消化系统健康有益。
4、抗炎
由于苹果皮中的植物化学物质具有一定的抗炎特性，能够抑制体内炎症反应，减轻炎症相关疾病的症状。一般苹果皮可以被用于治疗关节炎、扁桃体炎、咽炎等炎症性疾病。
5、调节血糖
苹果皮中的多酚类物质能够提高胰岛素敏感性，帮助控制血糖水平。对糖尿病患者，可以作为饮食管理的一部分，帮助维持血糖稳定。
在日常生活中，苹果皮有多种益处，但建议在医生的指导下适量使用，若对该物过敏，建议不要食用。
