一般情况下，黄花菜的功效与作用有清热利湿、凉血解毒、益智补脑、美容养颜、润肠通便等。具体内容如下：
1、清热利湿：黄花菜性凉味甘，能够清除体内的湿热之气，改善湿热过重导致的口干口渴、大便排泄不畅、肢体酸困以及睡眠不安等症状。
2、凉血解毒：黄花菜具有一定的凉血、解毒功效，可以改善血热妄行引起的出血症状，如吐血、尿血、便血等。同时，其还能增强肝脏的排毒功能，有效治疗痈肿疮毒等皮肤疾病。
3、益智补脑：黄花菜富含卵磷脂，这种成分能增强大脑功能，清除脑动脉中的沉积物，有效提升记忆力，改善失眠症状，达到益智补脑的目的。适量食用黄花菜，对预防阿尔茨海默病也有一定作用。
4、美容养颜：黄花菜中的多种微量元素和维生素，如维生素A、维生素C等，能够滋润皮肤，增强皮肤弹性，改善粗糙暗沉的肤质。经常食用黄花菜，还可以消除面部的色斑和细纹，使皮肤变得更加细腻有光泽。
5、润肠通便：黄花菜中含有大量的膳食纤维，适量食用后能够促进胃肠蠕动，从而起到润肠通便的效果，有助于改善便秘症状。
脾胃虚寒的患者不宜食用黄花菜，以免加重病情。同时，对黄花菜过敏的人群也应避免食用，以免引起过敏反应。在食用黄花菜时，务必确保其新鲜、干净，并遵循适当的烹饪方法，以充分保留其营养成分。
