桑皮，即桑科植物桑的干燥根皮，其功效与作用有抗菌消炎和清热解毒、强筋健骨、利水消肿、养肝明目、养血安神等。如需使用，建议在医生指导下进行。具体分析如下：
1、抗菌消炎和清热解毒
桑皮中的有效成分如鞣质和黄酮类化合物具有很好的抗菌消炎效果，能够抑制多种致病菌的生长，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。且桑皮性属寒，具有清热解毒的作用。
2、强筋健骨
桑皮能够促进骨骼健康，增强肌肉力量，对中老年人常见的骨质疏松症、关节炎等疾病和关节疼痛、腰膝酸软等症状有一定的预防和辅助治疗作用。
3、利水消肿
桑皮能泻降肺气，通调水道而利水消肿，适用于全身水肿、面目肌肤浮肿、小便不利者，还能促进排尿，减少体内水分滞留，从而有效缓解水肿症状。
4、养肝明目
桑皮能够促进肝血的循环，对肝火旺盛导致的眼睛干涩、视力模糊等问题有一定的改善效果，且桑皮中的一些成分能够抗氧化，保护视网膜，从而达到明目的作用。
5、养血安神
桑皮富含多种营养成分，有助于补血养血，改善贫血症状。桑皮还具有一定的镇静安神效果，对改善睡眠质量、缓解焦虑情绪有一定的帮助。
但应注意肺寒无火、风寒咳嗽、阳虚体质者以及孕妇和体虚者应谨慎使用桑皮。
