一般情况下，大蒜的功效与作用有抗菌抗病毒、增强免疫系统、有利于心血管健康、促进消化、降低血糖等。具体内容如下：
1、抗菌抗病毒：大蒜含有丰富的硫化合物，如大蒜素和蒜辣素，具有强大的抗菌和抗病毒能力。其能有效对抗多种细菌、病毒、真菌和寄生虫，可用于治疗和预防感冒、流感等呼吸道感染。
2、增强免疫系统：大蒜中的活性成分能够增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。这些成分可以刺激免疫细胞的活性，促进抗体的生成，从而帮助身体更好地抵御疾病。
3、有利于心血管健康：大蒜有助于降低血压、减少胆固醇水平，并预防动脉硬化。其还能降低血液粘稠度，预防血栓形成，从而维护心血管健康。大蒜中的活性成分能够改善血液循环，促进心血管系统的正常运作。
4、促进消化：大蒜可以刺激胃肠道黏膜，促进消化液分泌，有助于改善消化不良。其还能清除肠道内的有害微生物，保护肠道健康，促进食物的消化和吸收。
5、降低血糖：大蒜具有降低血糖的作用，其可以促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖的耐受性，从而迅速降低体内血糖水平。这对糖尿病患者是一个有益的治疗方法。
虽然大蒜具有多种药用价值，但过量食用也可能带来一些副作用，如上火、消化道炎症和溃疡等。因此，在食用大蒜时应适量控制摄入量，并根据个人体质和健康状况来决定是否适合食用。
