大红青菜通常具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛、祛风除湿、平肝潜阳等功效与作用。具体分析如下：
1、清热解毒：大红青菜可有效清除体内热毒，当热毒上攻引发咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等情况时，其能解热毒，减轻炎症反应，缓解肿痛症状，让身体相关部位的不适得以改善，助力恢复健康状态。
2、凉血止血：大红青菜可发挥凉血止血的作用，调节血液运行，使血液循行有序，防止因失血过多对身体造成损伤，维持血液循环的稳定状态。
3、消肿止痛：在跌打损伤出现局部肿痛，或是因热毒蕴结造成痈肿疼痛时，大红青菜能够促进局部气血运行，消散瘀血与肿毒，从而缓解疼痛感觉，利于受伤部位或患病部位的恢复，减轻身体的痛苦。
4、祛风除湿：若风湿之邪侵袭人体，致使关节疼痛、肿胀、屈伸不利等情况出现，大红青菜可祛除风邪与湿邪，调节关节处气血运行，减轻风湿病痛，使肢体活动恢复灵活，改善身体的不适状况。
5、平肝潜阳：当肝阳上亢，引起头晕目眩、烦躁易怒等症状时，大红青菜可平抑肝阳，使肝火下降，调节肝脏功能，缓解因肝阳上亢引发的诸多不适，让人恢复平和状态。
但是大红青菜有一定毒性，使用时必须在专业医生的严格指导下进行，孕妇、儿童及体弱者应避免使用，以防中毒等严重不良反应发生。
