通常情况下，饭后20分钟可以吃中药。具体分析如下：
进食后，食物会在胃内进行初步的消化。一般情况下，饭后20分钟左右，胃内食物开始进行混合、研磨等消化过程，但尚未完全排空。这个时候吃中药，中药与食物混合，能够减轻药物对胃黏膜的直接刺激。特别是一些对胃肠道有一定刺激性的中药，如含有黄连、黄芩等苦寒成分的药物，饭后服用可以避免药物引起的恶心、呕吐、胃痛等不适症状。但对一些滋补类中药，如人参、熟地等制成的方剂，更建议在饭后半小时到一小时服用。因为滋补药需要在胃肠功能良好的状态下，以相对缓慢的速度吸收，这样才能更好地发挥其药效。如果过早服用，可能会与食物中的成分相互干扰，影响吸收效果。
在服药期间，应保持健康的生活习惯，避免食用生冷、油腻、辛辣等不易消化或刺激性食物，以免影响药物的吸收和疗效。
