一般情况下，没有“虚火旺吃什么去火最快”这一说法。虚火旺可以吃西瓜、绿豆汤、苦瓜、海带、柠檬等食物，也可以在医生的指导下使用龙胆泻肝丸、知柏地黄丸、六味地黄丸、清热解毒口服液、天王补心丹等药物。具体内容如下：
一、食物
1、西瓜：西瓜性寒、味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。能够治疗大热、大渴、大汗和脉洪大等症状，吃完西瓜后能够热退生津液，汗收敛，脉得平复。
2、绿豆汤：绿豆汤具有清热解毒、利尿消肿的功效。绿豆是一种清热解毒食材，煮成汤后更容易被身体吸收，有助于降低虚火。
3、苦瓜：苦瓜具有清热解暑、清肝明目、解毒的功效。其能够帮助泻心肝之火，让身体在酷暑中也能保持清爽。
4、海带：海带富含碘、钙、镁等营养元素，具有清热化痰、软化血管、降低胆固醇等作用。海带中的多种矿物质和微量元素有助于调节体内环境，平衡阴阳，从而起到去火的作用。
5、柠檬：柠檬富含维生素C和多种矿物质，具有生津止渴、清热解毒的功效。柠檬的酸味有助于刺激唾液分泌，缓解口干咽燥的症状，同时其清热解毒的作用也有助于降低虚火。
二、药物
1、龙胆泻肝丸：该药物由龙胆、栀子（炒）、泽泻、木通等组成。具有清肝胆、利湿热的功效，用于治疗肝胆湿热、头晕目赤、耳鸣耳聋、胁痛口苦等症状。
2、知柏地黄丸：该药物由知母、黄柏、山茱萸（制）、牡丹皮等组成。具有滋阴降火的功效，用于治疗阴虚火旺、潮热盗汗、口干咽痛、耳鸣遗精、小便短赤等症状。
3、六味地黄丸：该药物由熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、茯苓等组成。具有滋阴补肾的功效，用于治疗肾阴亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精等症状。
4、清热解毒口服液：该药物具有清热解毒的功效，用于治疗热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛等症状。可缓解体内虚火旺盛引起的心烦不宁、咽干舌燥、口舌生疮、大便干燥等症状。
5、天王补心丹：该药物由丹参、当归、五味子、麦冬等组成。具有滋阴养血、补心安神的功效，用于治疗心阴不足、心悸健忘、失眠多梦等症状。
日常生活中，保持良好的生活习惯和饮食习惯，能够预防和治疗虚火旺的发生。
