一般情况下，大叶苣卖菜具有清热解毒、凉血止血、祛湿利水、开胃消食、镇静安神等功效与作用。具体内容如下：
1、清热解毒
大叶苣卖菜含有多种生物活性成分，如黄酮类、萜类等化合物，这些成分具有抗炎、抗菌的特性。其能够帮助身体清除热毒，抑制有害微生物的生长繁殖，减轻炎症反应。
2、凉血止血
大叶苣卖菜含有能够促进血液凝固的成分，同时可以调节人体的凝血机制。其性寒，能入血分，起到凉血的作用，防止血液因热而妄行，从而达到止血的目的。在有出血症状出现时，其可以通过调节血液状态来帮助止血。
3、祛湿利水
大叶苣卖菜能够促进体内水分代谢，增强肾脏的利尿功能。其含有的成分可以调节人体的水液平衡，使多余的水分通过尿液排出体外，减少湿气在体内的积聚。
4、开胃消食
大叶苣卖菜含有丰富的膳食纤维和一些能刺激胃液分泌的成分。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助食物在胃肠道内的消化和运输。同时，刺激胃液分泌的成分能够增强胃的消化功能，提高食欲。
5、镇静安神
大叶苣卖菜可能含有一些对神经系统有调节作用的成分，这些成分可以缓解神经紧张，帮助人体放松。其可能是通过影响神经递质的释放或者调节大脑的神经活动来实现镇静安神的效果。
脾胃虚寒者应避免过量食用，以免加重不适症状。同时，大叶苣荬菜作为中药材，其使用方法和剂量应在医生的指导下进行，以确保安全有效。
