一般情况下，柿子和红薯通常可以一起吃，但需要注意适量。具体分析如下：
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、维生素、矿物质以及一定量的纤维素。这些成分有助于润肺生津、增强免疫力、促进消化等。红薯则富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒等多种微量元素。它有助于补充能量、维持肠道健康、预防心脑血管疾病等。当柿子和红薯一起食用时，两者所含的营养成分可以相互补充，为身体提供更全面的营养支持。
虽然柿子和红薯可以一起食用，但过量食用可能会对胃肠道造成负担。柿子中的鞣酸和果胶在胃酸作用下可能与蛋白质结合形成不溶性沉淀，增加胃石形成的风险。而红薯中的淀粉和膳食纤维也可能刺激胃酸分泌，导致胃部不适。因此，建议适量食用，避免过量。
建议在饭后适量食用，因为空腹时食用柿子或红薯可能会增加胃肠道不适的风险。如果对柿子和红薯过敏，建议谨慎食用。
