一般情况下，茄子和鸭蛋能一起吃，但建议适量食用。具体分析如下：
茄子和鸭蛋都是营养丰富的食物，茄子富含维生素P、膳食纤维以及多种微量元素，而鸭蛋则含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A等营养成分。茄子和鸭蛋一起食用并不会产生有害物质，也不会影响彼此的营养价值，因此是可以一起吃的。二者搭配食用，能够提供全面的营养，有助于增强体质。
茄子属于寒性食物，而鸭蛋也偏凉性，食用过多可能对胃肠造成负担，引发腹泻、消化不良等症状。因此，在食用时，需要注意适量。
在饮食搭配时，建议注重食物的多样性和均衡性，以确保获得全面的营养。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于身体健康。
