一般情况下，山楂可以和香蕉一起吃。具体分析如下：
山楂含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖类、苹果酸、有机酸、矿物质等营养成分。这些成分使得山楂具有抗氧化、抗炎、促进消化、调节血液酸碱平衡等作用。香蕉富含钾元素、镁元素、胡萝卜素、维生素、果胶等营养成分。这些成分有助于维持体内电解质平衡、维护神经系统健康、促进骨骼健康、肌肉功能和神经传导，以及提供抗氧化保护和促进消化功能。
山楂中丰富的有机酸有助于消化，可以刺激胃液分泌，提高胃蛋白酶活性。香蕉质地柔软，易于消化吸收，其中的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。两者在消化过程中相互配合，山楂帮助消化香蕉以及其他食物，能更好地促进人体对食物的消化吸收。
在食用时，需要注意适量食用。过量摄入可能导致腹胀、腹痛、反酸、恶心、食欲不振等不适症状。特别是本身患有胃部疾病的人群，更应适当控制摄入量。
