一般情况下，黄瓜可以和西红柿一起吃。具体分析如下：
黄瓜富含水分、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钾、镁等矿物质。其有助于清热解暑、利尿消肿，并能够促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。西红柿则含有丰富的番茄红素、维生素C、维生素A、维生素E以及钾、钙、镁等矿物质。番茄红素具有很强的抗氧化能力，有助于预防癌症和心血管疾病，而维生素C则有助于增强免疫力。
黄瓜和西红柿都含有丰富的维生素和矿物质，但种类和含量有所不同。搭配食用可以使营养更加全面，满足人体对多种营养素的需求。此外，黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，而西红柿中的有机酸可以刺激胃液分泌，两者搭配食用有助于改善消化功能。
在食用黄瓜和西红柿时，可以选择生吃、凉拌、榨汁等多种方式。这些方式都可以保留蔬菜中的大部分营养成分，并带来清爽的口感。同时，建议适量食用，避免过量食用，以免引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
