一般情况下，并没有“莲藕搭配什么煲汤最好”的说法，可以搭配排骨、鸡肉、山药、鸭肉、薏米等食物煲汤。具体分析如下：
1、排骨：排骨中的蛋白质和矿物质与莲藕的膳食纤维和多种维生素相结合，既能增强体质，又能促进消化，适合秋冬季节服用。
2、鸡肉：鸡肉属于高蛋白、低脂肪食物，与莲藕搭配煲汤，既能补充蛋白质，又能享受莲藕的脆嫩口感，适合需要补充营养的人群。
3、山药：莲藕和山药一起煲汤，可以补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。山药中的黏蛋白等营养物质有助于保护胃黏膜，与莲藕搭配，可以加强脾胃的运化功能，促进身体健康。
4、鸭肉：鸭肉性凉，与莲藕的清热解毒功效相辅相成，特别适合夏季食用，莲藕鸭肉汤具有滋阴润燥、清热降火的作用。
5、薏米：薏米有健脾去湿、利水消肿的功效，其中的蛋白质、矿物质等营养物质有助于促进新陈代谢，与莲藕搭配，可以增强祛湿效果，适合湿气重的人群食用。
在煲汤时，也要注意食材的新鲜度和烹饪时间，以确保汤品的口感和营养价值。
