百合泡水喝的功效与作用一般有润肺止咳、宁心安神、清热凉血、滋养胃阴、美容养颜等。
1、润肺止咳
百合甘润而补，微寒清热，入肺经，能养肺阴、清肺热，有润肺止咳的功效，对肺阴虚所致的干咳少痰、痰中带血，以及肺热咳嗽等都有较好的缓解作用。泡水喝可通过润肺生津，减轻肺燥，缓解咳嗽症状，有助于肺脏功能的恢复。
2、宁心安神
百合归心经，能养心阴、益心气，有宁心安神的作用。泡水喝可用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦等症状，能够滋养心脏，缓解精神紧张，调节神经系统功能，帮助人们放松身心，改善睡眠质量，使人更容易进入安稳的睡眠状态。
3、清热凉血
百合性寒，具有清热凉血的功效，可清解血分热邪。泡水喝对血热所致的各种病症，如血热妄行引起的咯血、衄血等，有一定的辅助治疗作用，能通过清热凉血，使血行恢复正常，从而减轻出血症状。
4、滋养胃阴
百合能滋养胃阴，泡水喝对胃阴虚引起的胃脘隐痛、饥不欲食、口干舌燥等症状有一定的调理作用。其可以促进胃液分泌，增强胃的消化功能，缓解胃部的阴虚燥热，提高胃的运化能力，有助于改善胃肠功能，促进食欲。
5、美容养颜
百合有一定的美容养颜功效，通过滋阴润燥等作用，使肌肤得到滋养。泡水喝可促进皮肤细胞的新陈代谢，滋润肌肤，使皮肤更加光滑细腻，还能减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老，有助于保持皮肤的健康和美丽。
建议在医生的指导下使用百合泡水喝，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物。
