枸杞药食同源，泡水喝的功效与作用一般有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、抗氧化、改善睡眠等。
1、滋补肝肾
枸杞是滋补肝肾的常用中药。针对肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、遗精滑精等症状，枸杞泡水喝可通过滋补肝肾之阴，起到缓解和改善的作用。
2、益精明目
枸杞有明目之功，能滋补肝血、益精明目。针对肝肾阴虚引起的视物昏花、目暗不明等，饮用枸杞泡水可滋补肝血、益肝肾之精，使眼睛得到滋养，缓解眼睛干涩、疲劳等症状，保护视力。
3、润肺止咳
枸杞入肺经，泡水喝可以润肺止咳，帮助减少咳嗽的频率，改善咳嗽的症状。常用于辅助治疗咳嗽、消渴等症状，有助于提高呼吸道的抗病能力。
4、抗氧化
枸杞富含抗氧化物质，这些成分能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老过程。泡水喝还能起到美容养颜的作用，使肌肤更加光滑细腻，减少皱纹和色斑的产生。
5、改善睡眠
枸杞具有一定的安神作用，能够调节神经系统功能，缓解精神紧张和焦虑情绪，帮助放松身心，促进睡眠。饮用枸杞泡水可以在一定程度上改善睡眠状况，提高睡眠质量。
建议适量饮用枸杞泡的水，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物。
