一般情况下，红果参的果子能吃，但应注意清洗干净。具体分析如下：
红果参是一种药食同源的植物，其果实外观呈紫红色。成熟后的果子口感酸甜，汁水丰富，可以当作一种新鲜水果直接食用，还能通过多种加工方式来制作成其他食品，如制作成果汁、果酱、果脯等。
红果参的果子富含膳食纤维、果胶、有机酸、维生素等营养成分，这些成分对补充人体所需营养、增强抵抗力具有一定作用。红果参中的抗氧化物质，如硒、黄酮类化合物等，可以提高人体内超氧化物歧化酶的活性，增强抗氧化能力，有助于延缓衰老、预防疾病。
在种植过程中，果子表面可能会残留农药、灰尘等有害物质，所以在食用红果参的果子时，应注意清洗干净，以确保食用安全。
