一般情况下，葡萄和柿子可以一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
葡萄和柿子都是营养丰富的水果，含有多种对人体有益的营养成分。葡萄富含维生素B、维生素C、维生素P、葡萄糖以及多种矿物质，如铁、铜、镁、锰等，这些成分有助于增强免疫力、提供能量和改善皮肤状态等。而柿子则含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素C以及钾、钠、镁等矿物质，这些成分有助于维持正常的生理功能。
在适量食用的情况下，葡萄和柿子并不会产生有害物质或对身体造成不良影响。但是，过量食用可能会导致一些不适症状，如腹痛、腹胀、恶心等，这主要是因为这两种水果都含有较多的果糖和葡萄糖，过量摄入会增加胃肠道负担。
柿子不宜空腹食用，因为空腹时胃酸分泌较多，柿子中的鞣酸可能与胃酸结合形成不易消化的物质，增加胃结石的风险。而葡萄虽然没有特别的食用时间限制，但过量食用也可能导致胃部不适。
