一般情况下，山楂和蓝莓可以一起吃。具体分析如下：
山楂含有丰富的有机酸、糖类、维生素C、黄酮类化合物、三萜皂苷、矿物质等营养成分。其具有健胃消食、活血化瘀、降血脂、抗氧化、利尿消肿等功效。可以促进消化、改善血液循环、降低胆固醇水平。蓝莓含有维生素C、维生素K、维生素E、矿物质、膳食纤维、花青素等营养成分。具有补充营养、维护肠道健康、提供能量等功效。食用蓝莓可以增强免疫力、保护视力、预防便秘。
将山楂和蓝莓一起食用，可以发挥各自的优势，达到营养互补的效果。山楂中的维生素C和黄酮类化合物与蓝莓中的花青素相结合，可以进一步增强抗氧化能力，清除体内的自由基，延缓机体衰老。此外，山楂和蓝莓都含有促进消化的成分，有助于改善消化功能，预防便秘。
在食用时，要注意适量摄入。过量食用可能会对身体健康造成不利影响，如引起胃酸过多、腹泻等症状。
