乌梅泡水的功效与作用一般有促进消化、改善食欲、敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴等。
1、促进消化
乌梅含有丰富的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，泡水喝可以刺激唾液和胃液的分泌，从而促进食物的消化吸收，缓解消化不良、胃胀等症状。
2、改善食欲
乌梅中的酸性成分能够去除油腻，可起到改善食欲的作用。适当饮用乌梅泡的水，可帮助缓解食欲不振的情况，增加进食量。
3、敛肺止咳
乌梅有良好的敛肺止咳作用，适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之证。泡水可通过收敛肺气，使肺气肃降，从而减轻咳嗽症状。用乌梅泡水饮用，可在一定程度上缓解咳嗽发作频率和程度。
4、涩肠止泻
乌梅酸涩收敛，能涩肠止泻，可用于治疗久泻、久痢不止。乌梅泡水能通过收敛肠道，减少肠道蠕动，减轻腹泻症状，帮助肠道恢复正常的运化和吸收功能。
5、生津止渴
乌梅味酸，能刺激唾液腺分泌唾液，起到生津止渴的作用。针对热病伤津、气阴两伤所致的口渴多饮、咽干口燥等症状，饮用乌梅泡水可有效缓解口渴之感，补充身体流失的津液。
建议适量饮用乌梅泡的水，不可过量摄入。日常生活中，建议养成良好的生活习惯，注意清淡饮食，有助于身体的健康。
