枸杞子药食同源，泡水喝的功效一般有滋补肝肾、益精明目、补血安神、生津止渴、促进睡眠等。
1、滋补肝肾
枸杞子有滋补肝肾的功效。针对肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状，枸杞子泡水喝能起到很好的滋补作用。其可以通过滋养肝肾之阴，缓解肝肾阴虚引起的虚损。
2、益精明目
枸杞子富含多种营养成分，对眼睛健康十分有益。枸杞子滋补肝肾，进而能益精明目。饮用枸杞子泡水都可在一定程度上改善眼部不适，提高视力，保护眼睛。常与菊花同用，清肝明目效果更佳。
3、补血安神
枸杞子具有一定的补血作用，可促进造血功能，对血虚引起的面色萎黄、眩晕等有改善效果。适当饮用枸杞子泡的水，还能安神助眠，通过滋补肝肾，调节人体的阴阳平衡，使心神得以安宁。
4、生津止渴
枸杞子能滋补肝肾之阴，调节人体的津液代谢，从而起到生津止渴的作用。针对津伤口渴、内热消渴等情况，枸杞子泡水喝可以促进津液的生成，缓解口渴的症状，帮助身体补充和调节水分平衡。
5、促进睡眠
枸杞子具有一定的安神效果，其中的微量元素和氨基酸能够调节神经系统，缓解焦虑情绪，改善睡眠质量，对失眠、多梦等症状有辅助治疗作用。
建议适量饮用枸杞子泡的水，饮用时注意适量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，保持均衡的膳食结构，维持健康。
