一般情况下，鸡蛋和咸鸭蛋可以一起吃。具体分析如下：
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高。此外，鸡蛋还含有卵磷脂、固醇类、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素E等多种营养成分。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋。其富含脂肪、蛋白质、钙、磷等营养成分，并且由于腌制过程，其部分营养成分的含量有所增加。
鸡蛋和咸鸭蛋都含有丰富的营养成分，两者一起食用可以使营养更加全面。此外，鸡蛋和咸鸭蛋的口感不同，一起食用可以增加菜肴的口感层次。
在食用时，需要适量食用。因为咸鸭蛋的盐分含量相对较高，过量食用可能会导致盐分摄入过多，从而增加高血压、心血管疾病等健康风险。此外，在食用时需要控制总体的盐分摄入，特别是患有高血压人群，更需要谨慎食用。
